奶克非爾（Milk Kefir）分享講座

學堂早前接觸克非爾（Kefir），發現對腸道益處良多。於是經過一翻研究，也身分力行，試用試發酵，確認其好處。於是開發了奶克非爾（Milk Kefir）一小時分享講座，除了介紹克非爾對身體的好處及如何自家製作奶克非爾。

參加者也享用酸奶和奶克非爾乳酪，我們會同時分享福音，有興趣的朋友歡迎聯繫我們。

創業學堂@海濱花園耆學軒(2014年8月27日)

8月27日，創業學堂樂趣坊到海濱花園耆學軒長者中心教授DIY天然護膚乳液課程。

奶克非爾自家製作工作坊@荃灣眾安浸信會20140823

學堂早前接觸克非爾（Kefir），包括奶克非爾（Milk Kefir）及水克非爾（Water Kefir），發現對腸道益處良多。

多方聯繫後購得克非爾菌種（又可稱為克非爾珠），經多次酵，有足夠的克非爾菌種與人分享。於是開辦奶克非爾自家製作工作坊，教授克非爾的好處及如何自家製作酸奶。若有足夠的酸奶，將乳清(Whey)隔開，便可成為奶克非爾乳酪。

今天下午到荃灣眾安浸信會教授11位朋友自家製作奶克，同時分享福音，有興趣的朋友歡迎聯繫我們。

有關克非爾的資料，可參考下列文章
http://www.ufrb.edu.br/kefirdoreconcavo/images/artigos/artigo06.pdf

創業學堂@耆學軒

創業學堂樂趣坊上星期五教授兒童自家製作手工皂，今天再獲一長者中心邀請，教授長者自家製作手工皂。下圖是我們為耆學軒提供DIY手工皂課程的照片。

再次證明，創業學堂樂趣坊是老少咸宜的！

創業學堂樂趣坊@官塘20140815

多謝一家著名體育用品公司邀請，8月15日星期五黃昏，學堂的樂趣坊導師與兩位畢業生再次走進官塘工業區。這是學堂應商界邀請第一次舉辦親子活動，教授20位行政人員及她們的小朋友製作渲染手工皂。

再次獲邀是代表對學堂的肯定。衷心致謝！